MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

 

Kara mercimek suda haşlanır. Tavada yağ eritilir, içinde salçası yakılır. Üzerine su eklenir. Yeterince tuzu atılır. Kaynadığında bulguru salınır ve üzerine de önceden haşlanan mercimek aktarılır. Beraberce suyunu çekinceye kadar pişirilir. Biraz dinlendirilir ve servis yapılır.