MALATYA KURABİYESİ
Malzemeler:
300 gram tereyağı
1 ½ su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 kase kayısı çekirdeği
Aldığı kadar un
Yapılışı:
300 gram tereyağı bir buçuk su bardağı
pudra şekeri ile blendırla çırpılır. 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unla
pudra şekerli tereyağlı harç yoğurulur. İstenen kıvama gelen hamurdan ceviz
büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Hamur parçalarının
üzerine kayısı çekirdekleri batırılıp fırında pişirilir.
