ÇÖMLEK KEBABI (Küp Kebabı)

ÇÖMLEK KEBABI (Küp Kebabı)

ÇÖMLEK KEBABI (Küp Kebabı)

Kuşbaşı et, sebzesi ile tuzu, biberi eklenerek testinin içerisine yerleştirilir. Bir çukur kazılarak testi buraya yerleştirilir. Üzerine bir miktar toprak konulduktan sonra ateş yakılır. 1.5 saat kadar ateşte kaldıktan sonra küp kırılıp kebap yenir.